Karpuz nikotin ve sigaranın yol açtığı diğer zehirleri temizleyip, C vitamini, beta karoten sayesinde çeşitli kanser türlerinde antioksidan özelliği göstermektedir.
İSTANBUL - %95 su içermesinden dolayı serinletici olduğu gibi vücudu temizleyici özelliğe de sahip olan karpuz, böbreklerdeki üre ve ürat tuzlarını temizlemesinden dolayı kum ve taştan şikâyeti olanların sıklıkla tüketmeleri önerilir.
C ve A vitaminin önemli bir kaynağıdır. Bu vitaminlerle vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. Karpuz enerji üretiminde rol oynayan B vitaminlerinden de zengindir. B6 vitamini ve B1 vitamini ayrıca magnezyum ve potasyum açısından da karpuz zengin bir kaynaktır. İçerdiği yüksek potasyum ve likopen ile kalp fonksiyonlarının, kan basıncının düzenlenmesine ve kalbi enfarktüs tehlikesine karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır. İyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak hareketlerini düzenler ve bağırsak kanserinin önlemesine yardım eder. Karpuz çekirdekleri de içinde bulunan Cucurbocitrin adlı madde ile kan basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur. Ancak şeker içermesi nedeniyle diğer meyveler gibi karpuz da tüketimde aşırıya kaçılmamasına dikkat edilmelidir.
