156 yıldır helva üreten Çiçekoğlu şirketinin Genel Müdürü Sinan Çiçek, helvanın uzayda tüketilen nadir ürünlerden biri olduğunu belirterek, “NASA Türkiye’den helva alıyor ve astronotlara tükettiriyor” dedi.
UŞAK - Uşak’ta kurulduğu 1852 yılından bu yana Çiçek ailesi tarafından işletilen Çiçekoğlu Helva, dünya pazarına açılıyor. Ahşap kepçe ve teknelerde 156 yıl önce başlayan helva üretimini, bugün modern tesislerde sürdüren aile şirketinin, Romanya, Kosova, Fransa, Almanya ve ABD’deki tüketicileri hedeflediği, bu amaçla geçen yıl başlatılan ihracatı, kapsamını genişleterek sürdüreceği bildirildi.
Çiçekoğlu Şirketinin Genel Müdürü ve ailenin 4. kuşak temsilcisi Sinan Çiçek, helva tüketiminin geçmişe oranla her geçen gün azaldığını belirterek, artık çocukların daha sağlıksız ürünlere yönlendirildiğini ifade etti.
Sinan Çiçek, şunları kaydetti: “Helva 1800’lü yıllarda dünyanın fark ettiği bir tür tatlı olarak bilinir. Ancak tüketimi ülkemizde geçmişe nazaran çok yaygın değil. Özellikle çocuklarımız helva tüketmiyor. Onun yerine daha sağlıksız ürünlere yönlendiriliyor. Dedemin babası üretime başladığında, Uşak’ta 30 helva üreticisi vardı. Şimdi sektörün en büyük sorunu olan merdiven altı üretimi saymazsak, birkaç firma kaldık.”
SEKTÖR HAMMADDE SIKINTISI ÇEKİYOR Helva sektörünün hammadde sıkıntısı çektiğini belirten Sinan Çiçek, Türkiye’de susam üretiminin çok az olduğunu, ithal edildiğinde yüzde 20 gümrük vergisi uygulanmasının, yabancı ülkelerle rekabeti zorlaştırdığını söyledi. Çiçek, “Türkiye’de yılda 180 bin ton susam tüketiliyor. Bunun ancak 10 bin tonu burada üretiliyor. Yunanistan’da vergi uygulanmıyor. O zaman rekabet şansımız kalmıyor. Türkiye’de tüketim az. Buna rağmen dünyada tüketim artıyor” dedi.
Sinan Çiçek, “Helva çok sağlıklı ve kalorisi çok yüksek bir besin. Uzayda tüketilen nadir ürünlerden biri. NASA Türkiye’den helva alıyor ve astronotlara tükettiriyor. Bütün bunlar ışığında dünya ülkelerine helvayı tanıtmak için çaba gösteriyoruz” dedi.
