Geçtiğimiz yıl Avrupa Birliği’nin baklavayı Kıbrıs’ın tatlısı olarak tescil etmesiyle Türkiye ile Kıbrıs arasında yaşanan ‘baklava krizinden’ sonra AB, şimdide de baklavaya kriter getirdi.
STRAZBURG - Araplar, Kürtler, Türkler ve Rumların ‘bizimdir’ dediği baklavaya Avrupa Birliği, bileşiminde fındık, antepfıstığı ve kuru inciri en az yüzde 10 içeren işlenmiş ürünlerin ihracatında aflatoksin analizi ve sağlık sertifikası taşıma zorunluluğu getirdi.
Avrupa Birliği, fındık, antepfıstığı ve kuru incirden sonra bu ürünleri en az yüzde 10 içeren işlenmiş ürünlere de 1 Temmuz’dan itibaren bir tür küf olan aflatoksin analizi ve sağlık sertifikası şartı getirdi.
Başta baklava olmak üzere helva, çikolata ve benzeri işlenmiş ürünleri Türkiye’den Avrupa Birliği ülkelerine ihraç etmek isteyen firmalar, bundan böyle aflatoksin analizi ve sağlık sertifikası almak zorunda kalacak.
AB’nin kararından önce ürünlerini analiz ettirmeye başlayan büyük baklava üreticileri de tüm firmaların dikkatli olmasını istedi. Analizlerini tam yaptıran baklavacıların en büyük endişesi ise dondurulmuş olarak gönderilen baklavada aflatoksin tehlikesinin yeniden ortaya çıkması ihtimali.
Konuyla ilgili İzmir Tarım İl Müdürlüğü’nden ihracatçılara gönderilen yazıda, Avrupa Komisyonu kararı uyarınca fındık, antepfıstığı ve kuru incir ile bunlardan elde edilen ürünlerin AB’ye üye ülkelere yapılacak ihracatına ilişkin sağlık sertifikası uygulaması kararının değiştirildiğine dikkat çekilerek “4 Temmuz 2007’de yayımlanan ve 1 Temmuz’da yürürlüğe giren yeni karar ile bileşiminde fındık, antepfıstığı ve kuru inciri en az yüzde 10 içeren işlenmiş ürünlerin ihracatında aflatoksin analizi ve sağlık sertifikası taşıma zorunluluğu getirildi” denildi.
Türkiye Avrupa’ya yılda 6 bin ton baklava ihraç ediyor. İhracatın tutarı ise 36 milyon dolara ulaşmış durumda.
