İSTANBUL - Ege Üniversitesi Tıp Fakültesini bitirdi... Mesleğe hekim olarak başladı. Şimdi aile hekimi ve ayurveda uzmanı. 47 yaşındaki Ender Saraç, her ne kadar bir dönem televizyonda yayınlanan Şimdi Zayıflamak İstiyorum programına uzman olarak katılsa da esas amacının insanları zayıflatmak olmadığını söylüyor. Saraç, incelmek isteyenlere kesinlikle ilaç ve operasyon önermiyor.
Zayıflama sektöründe spiritüel öğretilere ve ayurvedaya yer veren bir uzmansınız. Sizi diğer diyetisyenlerden farklı kılan özellikler bunlar mı? Ben uzman doktorum, diyetisyenleri takdir ediyorum ama reçete yazma yetkisi sadece doktorlarda ve uzman doktorlarda vardır. Kendimi geliştirmek çok için uğraştım; dünyada nerede ne varsa uyguladım; akapunktur, İslami bilgi, reiki master, astroloji vs... Batı tıbbındaki bir ihtisas gibi birçok şeyi öğrendim. Benim bütün derdim insanın acısını nasıl azaltabilir, hatta yok edebilirim, bir insanın nasıl bedenini ve ruhunu temizleyip dengeye getirebilirim.  | |
Çünkü benim olayım kişiyi zayıflatmak değil, amacım kişide aksayan blokajlar ile risk faktörlerini bulmak. Ben Türk toplumunun uygulayabileceği gerçekçi diyetler veriyorum. Dıştan doğal dengeyi bozucu ilaçlar ve ameliyatı önermiyorum.
SAĞLIK KOÇLARIMIZ OLACAK Diyet sektörünün geleceğini nasıl görüyorsunuz? Bu meslek bir çılgınlık olarak daha da artacak, insanların terzisi , kuaförü, arabalarının ustası olduğu gibi sağlık koçları olacak. Zayıflama sektörü ve sağlıklı yaşam sektörü çığ gibi büyüyecek, çünkü reklam sanayi, medya ve gıda endüstrisi insanı bozmaya yönelik çalışıyor. Yani bir yandan ateşe benzin dökülürken bir yandan da su dökülecek. Obezite iyice artacak.
Zayıflama sektöründeki büyük pastadan en büyük payı kim alıyor? Siz kazanıyor musunuz? En çok light ürünleri üreten firmalar kazanıyor. Bence bu sektör öyle zannedildiği gibi büyük bir sektör değil, sadece ilgi çeken bir sektör. Toplumda zayıflama sektöründe çalışanların çok iyi para kazandığına dair bir kanı var.... Birkaç isim fena para kazanmıyor. Ancak benim ölçeğimde kazanan birine bakarsanız iki büyük müteahhitin sattığı pahalı villalar kadar bile kazanmamışızdır.
| |