İnsanlar sizi neden tercih ediyor?
Çünkü kendi doğrularım var, o doğrulardan hiç ödün vermedim, kimseyi aldatmadım. O zamanlar benimle birlikte ünlü olanların hepsi kayboldu, ben devam ediyorum.

Son yıllarda obezite hızla artıyor, bunun nedeni nedir?
İnsanoğlu iki büyük suç işliyor; bir yandan lezzetli ama bir o kadar da sağlıksız, bağımlılık yaratan ürünler çıkarıyor, diğer yandan teknoloji geliştiriyor ve insanı parmağını kıpırdatmaz hale getiriyor. Yediğini yakma mefhumu ortadan kalktı, sektördeki çılgınlığın en önemli nedeni bence budur. Şişmanlık korkunç derecede artıyor. Diyelim ki İstanbul’da bundan 20 yıl önce bu işle uğraşan 10 diyetisyen vardı, şimdi 10 bin diyetisyen var. Çünkü herkes bu pastadan pay kapmak istiyor.

Niçin diyetisyenler bu kadar popüler?
Kilolu insanın iki kötü özelliği vardır; birincisi yediklerinden vazgeçmek istemez, ikincisi hareketi sevmez. Bu şartlarda bu insanları kandırmak çok kolaydır. Ben sadece diyetisyenleri ve doktorları demiyorum bütün sektörü diyorum. Mesela bazı reklamlarda bir makine gösterilir ve bunu üç beş gün kullanırsanız göbeğiniz eriyecek denir, bunlar hep insanları kandırmaya yöneliktir. Amerika’da yapılan bir araştırmaya göre zayıflama sektöründe en çok parayı kazananlar üç kağıtçı ürünleri çıkaran firmalardır. Bir diğer büyük payı da diyet ürünler alıyor. Diyet ürünlerle zayıflanabilseydi bugün Amerika’da şişman insan kalmazdı.

‘HER ZAMAN UZUN VADELİ DÜŞÜNDÜM’
Ne kadar kazanıyorsunuz?
Benim için insan önemlidir, para sonra gelir. Şu anda Türkiye’de bu konuda doktorluk ve diyetisyenlik yapanların bir nevi babası sayılırım. Çünkü onların gözleri benimle açıldı, bazıları kısa zamanda köşeyi dönmek istediği için battı. Benim için insan önemlidir, uzun vadeli düşünürüm.

Türkiye’nin geleceğini nasıl görüyorsunuz?
Önümüzdeki yıllarda Türkiye’de şişmanlık daha da artacak. Haliyle sektördeki pastaya olan ilgi de artıracak.