Mehmet Bakar, yaptığı yazılı açıklamada, özellikle Kuzey ve Batı Anadolu bölgeleri başta olmak üzere ülkede bol miktarda yetişen yabani mantarların vatandaşlar tarafından toplanarak besin kaynağı olarak tüketildiğini söyledi. Bu tür mantarların semt pazarlarında da satışa sunulmasının zaman zaman karşılaşılan bir gerçek olduğunu belirten Bakar, doğada kendiliğinden yetişen bu mantarların bir kısmının zehirsiz olduğunu, ancak çok zehirli türlerinin de bulunduğunu bildirdi.

Bakar, “Zehirli olanlarla zehirsiz olanları birbirinden ayırmak mümkün değildir. Mantarlardan zehirlenme ve ölüm sayısı göz önüne alındığında olayın ciddiyeti anlaşılmaktadır. Son günlerde hastanelerimize mantar zehirlenmesi nedeniyle başvuran hasta sayısında artış meydana geldi. İlimizde en fazla zehirlenme yapan Köy Göçüren (Aminita pantherina) türü mantardır. Bunun zeytin, kükürtlü, çörek ve deli mantar gibi çeşitleri vardır” dedi.

Tedavi maliyeti ve ölüm riski oldukça yüksek olan ve ancak toksin düzeyi düşük vakalarda tedavi şansı bulunan mantar zehirlenmelerinden korunmanın mümkün olduğunu belirten Bakar, türlere göre zehirlenme tablosunun değiştiğini bildirdi. Bazı zehirli mantarların doğrudan sinir sistemi üzerine etki ettiğini ve zehirlenme halinin 3 dakika ile 3 saat arasında görülebildiğini kaydeden Bakar, “Zamanında müdahale edilmezse, hasta kalp veya solunum durması ile ölür. Bazı mantarlar da karaciğer üzerine toksik etkilidir. Bu türlerde zehirlenme 6-15 saat içerisinde görülür ve yüzde 70 oranında ölüme neden olur. Zehirli mantarların bir kısmı da hemoliz yapar, yani kanı eritir. Bu tür zehirlenmelerde rahatsızlıklar, 24 saat sonra ortaya çıkar ve yüzde 20 öldürücüdür” dedi.

BELİRTİLERİ
Mantar zehirlenmelerinde ortaya çıkan belirtileri “bulantı, kusma, sulu veya kanlı ishal, karın ağrısı, adale krampları, terleme, gözyaşı ve tükürük ifrazatında çoğalma, görmede bulanıklık, baş dönmesi, dikkatte dağılma, sendeleme, ruhsal değişiklik, hareketlerde zorluk, uyuklama hali, uyanıkken hayal görme, tansiyon düşüklüğü, şiddetli ağrı, bayılma, nöbet, koma” olarak sıralayan Mehmet Bakar, şu uyarılarda bulundu:
“Mantar iyi bir gıda maddesidir. Ancak sağlıklı üretilmeyen, ambalajlanmayan mantarlar satın alınmamalı ve yenilmemelidir. Açıktan toplanan mantarlar tüketilmemelidir. Doğadan toplanan mantar yendikten sonra bulantı, kusma, ishal ve benzeri zehirlenme belirtilerinden biri ortaya çıkarsa, derhal en yakın sağlık kuruluşlarına başvurulmalıdır. Sağlık sorunları ve zehirlenmelerle ile ilgili olarak 24 saat hizmet veren 184 ve Ankara’da Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkezi Başkanlığı’nın Zehir Araştırma Bölümü’nün 0 800 314 7900 (5 hat) telefonları aranmalıdır. Zehirlenme belirtilerinden herhangi biri ortaya çıktığında ya da şüphelenildiğinde, 112 Acil Sağlık Hizmetleri’ne bağlı ambulanslar aranarak yardım istenmelidir.”

Mehmet Bakar, İstanbul’da mantarla zehirlenme vakalarında öncelikle başvurulacak sağlık kuruluşlarının da Dr. Lütfi Kırdar Kartal, Haydarpaşa Numune, Şişli Etfal, Haseki, İstanbul, Göztepe ve Okmeydanı eğitim ve araştırma hastaneleri ile üniversite hastaneleri olduğunu bildirdi.

DİĞER HABERLER İÇİN TIKLAYINIZ

• Gripten ömür boyu koruyacak aşı

• Ramazan’da ağız bakımı

• Antikorların üretimini sağlayan gen bulundu

• Aşılarla otizm arasında bağlantı yok

• Çocuklarda sırt ve bel ağrısına dikkat